Henning Jensen Pennington nasceu em 16 de fevereiro de 1950, em Honduras. Um ano depois, seus pais migraram para a Costa Rica, onde recebeu sua educação primária em várias escolas públicas do sul e Alajuela. Em 1972 obteve o grau de Bacharel em Psicologia pela Universidade de Costa Rica. Obteve posteriormente um mestrado em Psicologia (Diplom-Psychologe) na Universidade Federal de Friburgo, na República Federal da Alemanha, em 1977, e um Doutorado em Filosofia (Psicologia) nesta mesma Universidade, em 1981.
A partir daquele ano, exerceu Psicoterapia Psicanalítica Orientada e iniciou seu trabalho como professor na Universidade da Costa Rica. Um ano depois, tornou-se professor convidado do Instituto de Pesquisa Psicológica e da Escola de Psicologia da Universidade da Costa Rica.
Dr. Jensen tem ocupado vários cargos entre os quais podemos citar: diretor do Instituto de Pesquisa Psicológica (1985-1991); Decano da Faculdade de Ciências Sociais (1991-1999); Diretor e cofundador do Doutorado em Estudos de Sociedade e Cultura (2002-2004); Vice-Chanceler para Pesquisa (2004-2011).
Participou também como coordenador em vários programas de investigação, incluindo o Sétimo Programa-Quadro da União Europeia. Atuou como avaliador externo do Sistema Nacional de Credenciamento do Ensino Superior (Sinaes). Foi membro das Comissões da Universidade da Costa Rica e de instituições internacionais como a Organização Pan-Americana da Saúde.
Ao longo dos anos, escreveu artigos científicos e acadêmicos sobre diversos temas: Psicologia Clínica e Psicoterapia, Psicanálise e Cultura, Epistemologia da Psicanálise, Teoria da Ciência, Psicologia Transcultural e Psicologia do Desenvolvimento da Primeira Infância. É autor e coautor de uma extensa produção bibliográfica e é professor da UCR desde 1992.
Reitor da Universidade da Costa Rica desde maio de 2012, o Dr. Jensen liderou a criação de um parque científico composto por um conglomerado de redes de pesquisa. Em setembro de 2013, a Carta Magna das Universidades Europeias foi promulgada, promovendo a liberdade de ensino, de aprendizagem e de autonomia universitária.
Extraído de seu perfil em: https://www.ucr.ac.cr/acerca-u/historia-simbolos/rectores/henning-jensen-pennington.html